Sambal goreng kentang udang pete

Name: Sambal goreng kentang udang pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah kentang (ukuran kecil); 100 gram udang; 2 papan pete; 1 lembar daun salam; 1 btg serai; 2 ruas jari lengkuas; 65 ml santan kara (aku pake stghnya kemudian dicampur air sedikit); Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya minyak goreng; 10-15 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 3 butir kemiri; 15 buah cabai merah keriting

Mommy khanza @cook_12152790

Jakarta Pusat

Kepasar bingung mau masak apa...belilah udang, beli aja dlu..eh pas sampe rmh..suami mnta dimasakin sambal goreng kentang pake udang...cuzz eksekusi

Lebih banyak

Sambal goreng kentang udang pete

Mommy khanza @cook_12152790

Jakarta Pusat

Kepasar bingung mau masak apa...belilah udang, beli aja dlu..eh pas sampe rmh..suami mnta dimasakin sambal goreng kentang pake udang...cuzz eksekusi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahkentang (ukuran kecil)
100 gramudang
2 papanpete
1 lembardaun salam
1 btgserai
2 ruas jarilengkuas
65 mlsantan kara (aku pake stghnya kemudian dicampur air sedikit)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus
10-15 butirbawang merah
5 butirbawang putih
3 butirkemiri
15 buahcabai merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, cuci, potong kentang kotak” kecil lalu goreng sampai setengah kering, tiriskan.
2

Cuci udang sampai bersih, tiriskan.
3

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, serai, lengkuas & daun salam sampe harum, lalu masukin pete & udang sampe berubah warna merah.
4

Masukan santan, garam, gula & penyedap. Tunggu sebentar sampai mendidih, kemudian masukkan kentang. Tunggu sampai matang, koreksi rasa. Angkat & siap dihidangkan. Selamat mencoba 😉