Mendol Tempe / Lento Tempe
Yang difoto saya itu mendol yang belum digoreng ya, karena saya itu niatnya nyetok untuk sarapan jadi pas mau sarapan tinggal goreng saja tapi kelupaan ngefoto waktu sudah digoreng jadi pakai foto yang sebelum digoreng yaa. Mendol ini merupakan makanan khas dari Jawa Timur, dibuat dari tempe dan bumbu sederhana tapi rasanya enak sekali. Dimakan dengan nasi hangat saja sudah luar biasa rasanya. #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #ResepMingguke47
Mendol Tempe / Lento Tempe
Yang difoto saya itu mendol yang belum digoreng ya, karena saya itu niatnya nyetok untuk sarapan jadi pas mau sarapan tinggal goreng saja tapi kelupaan ngefoto waktu sudah digoreng jadi pakai foto yang sebelum digoreng yaa. Mendol ini merupakan makanan khas dari Jawa Timur, dibuat dari tempe dan bumbu sederhana tapi rasanya enak sekali. Dimakan dengan nasi hangat saja sudah luar biasa rasanya. #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #ResepMingguke47
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang meerah, bawang putih, cabe merah besar / cabe merah keriting, cabe rawit, kencur dan daun jeruk.
- 2
Masukkan tempe yang sudah dipotong kecil-kecil lalu haluskan bersama dengan bumbu. Saya pakai tempe yg sudah 3-4 harian di kulkas karena mendol memang dibuat dari tempe busuk (orang jaman dulu memanfaatkan tempe busuk agak tidak mubazir dengan cara dimasak jadi mendol), selain itu agar lebih enak dan lebih udah serta lembut saat dihaluskan, akan tetapi bisa juga pakai tempe baru.
- 3
Masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Campur hingga rata lalu bentuk-bentuk adonan seperti lento.
- 4
Setelah dibentuk lalu saya taruh di tepak dan saya simpan di kulkas karena untuk sarapan besok jadi tinggal goreng saja. Kalo mau langsung dinikmati, tinggal digoreng di minyak panas sampai kecoklatan yaa.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar