Lumuri ikan dengan garam dan ketumbar,, diamkan setengah jam,, lalu goreng

Untuk sambal dabu-dabu:ulek kasar cabe keriting,, cabe rawit,, dan bawang putih

Iris-iris bawang merah,, tomat,, Pete,,

Panaskan minyak,, masukan Pete,, goreng sebentar,,tuang cabe yang sudah di ulek kasar,, masukkan tomat dan bawang merah.. tambahkan garam dan kaldu jamur,, kemudian kasih perasan jeruk nipis

Koreksi rasa,, selesai deh