Gratin de ravioles du Dauphiné au gorgonzola

Name: Gratin de ravioles du Dauphiné au gorgonzola
Cuisine: France
Ingredients: 200 g gorgonzola; 50 g mascarpone; 150 g crème fraîche épaisse; 20 g beurre; 2 échalotes; 400 g ravioles du Dauphiné; Sel, poivre

laura @laura94

Gratin de ravioles du Dauphiné au gorgonzola

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Ingrédients

200 ggorgonzola
50 gmascarpone
150 gcrème fraîche épaisse
20 gbeurre
2échalotes
400 gravioles du Dauphiné
Sel, poivre

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Instructions de cuisine

1

Dans une casserole faire revenir 5 minutes les échalotes avec le beurre.
2

Préchauffez le four 200 degré chaleur tournante et sur grille.
3

Ajoutez le gorgonzola, la mascarpone, la crème fraîche saler, poivrer et faire cuir 10 min à feu doux.
4

Cuir les ravioles dans de l eau bouillante 1 min.
5

Verser les ravioles ainsi que la sauce dans un plat à gratin
6

Faire cuir 15min