Chicken Katsu Curry

Name: Chicken Katsu Curry
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Dada ayam tanpa tulang (fillet), belah menyamping; 1 buah Kentang, potong kecil; 2 buah Wortel baby, potong kecil; 1/4 pack Bumbu Golden Curry Mild (tidak pedas); 4 sdm Tepung terigu; 1 butir Telur ayam, kocok lepas; 5 sdm Tepung roti kasar (bread crumbs); Secukupnya Lada; Secukupnya Garam; Secukupnya Air

Ria Wiriadi @JoRiJoe

Jakarta

Sebagai pecinta makanan jepang, aku udah lama pengen bikin ini. Kebetulan suami juga doyan. Jadi aja deh. Semoga kalian juga suka 😊

Lebih banyak

Chicken Katsu Curry

Ria Wiriadi @JoRiJoe

Jakarta

Sebagai pecinta makanan jepang, aku udah lama pengen bikin ini. Kebetulan suami juga doyan. Jadi aja deh. Semoga kalian juga suka 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 buahDada ayam tanpa tulang (fillet), belah menyamping
1 buahKentang, potong kecil
2 buahWortel baby, potong kecil
1/4 packBumbu Golden Curry Mild (tidak pedas)
4 sdmTepung terigu
1 butirTelur ayam, kocok lepas
5 sdmTepung roti kasar (bread crumbs)
SecukupnyaLada
SecukupnyaGaram
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui dada ayam dengan garam dan lada, diamkan selama kurang lebih 10 menit
2

Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng (bukan deep fry). Baluri dada ayam dengan tepung terigu, celupkan di kocokan telur, kemudian baluri dengan tepung roti sampai tertutup seluruhnya
3

Goreng dada ayam dengan api sedang agar matang merata. Bolakbalik sampai berwarna golden brown. Tiriskan dan sisihkan
4

Karena tidak punya bawang bombay (biasanya bawang bombay ditumis terlebih dahulu), jadi saya langsung rebus kentang dan wortel sampai setengah matang. Masukkan bumbu curry. Aduk sampai mengental dan rata. Sesuaikan rasa
5

Potong-potong memanjang 2cm chicken katsu guyur dengan saus curry. Sajikan hangat