Ikan mangut kuah santan

Name: Ikan mangut kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ikan mangut; 1 bungkus santan instan (saya pakai kara); Bumbu halus :; 8 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; Bumbu iris&geprek :; 15 buah cabe rawit oren; 10 buah cabe rawit hijau; 2 buah cabe merah kriting; 5 buah cabe hijau gede; 1 buah tomat (sedang); 2 batang sereh; 1 ruas lengkoas; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula putih; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air

Ikmalia @ikmalia99

Depok , Jawa Barat

Ibu mertua pulang dari pasar dan beliin ikan mangut pari 😊 seneng banget pas dikasih tau ada mangut 😊 trimakasih ya umi 💗🥰

Lebih banyak

Ikan mangut kuah santan

Ikmalia @ikmalia99

Depok , Jawa Barat

Ibu mertua pulang dari pasar dan beliin ikan mangut pari 😊 seneng banget pas dikasih tau ada mangut 😊 trimakasih ya umi 💗🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongikan mangut
1 bungkussantan instan (saya pakai kara)
Bumbu halus :
8 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
Bumbu iris&geprek :
15 buahcabe rawit oren
10 buahcabe rawit hijau
2 buahcabe merah kriting
5 buahcabe hijau gede
1 buahtomat (sedang)
2 batangsereh
1 ruaslengkoas
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGula putih
secukupnyaMinyak goreng
secukupnya Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan mangut sampai coklat,angkat dan tiriskan
2

Tumis bumbu halus sampai harum dan masukan bumbu iris dan geprek,masukan ikan mangut.a.. tambahkan air dan tunggu sampai matang.. tambahkan santan dan tunggu lagi sampai menyusut.. ikan mangut kuah santan siap saji 👌🥰😊