Feuilleté aubergine mozza
Manon Debernard @simplyronron_
Feuilleté aubergine mozza
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver et couper en fine rondelles l'aubergine. Faire revenir 10 min dans une poêle sur feu moyen avec un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer et ajouter une grosse pincée de curry et quelques feuilles de basilic.
- 2
Étaler votre pâte dans un plat, au centre déposer des tranches de mozza, des feuilles de basilic et poivre et curry. Couper des lamelles sur les côtés de votre pâte feuilletée.
- 3
Ajouter ensuite les aubergines grillés, replier les unes sur les autres les petites lanières de pâte feuilletée. Faire cuire 30 min au four à 180 degrés.
Cooksnaps
Une mère cordon bleue, un frère chef cuisinier, on peut dire que je suis tombée dans la marmite quand j'étais petite. Tout une histoire de famille, avec de la passion, de la gourmandise et de l'amour 😘
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