Tulang rawon puyuh

Name: Tulang rawon puyuh
Yield: 24 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 kg tulang sapi; 1 papan telor puyuh; 1/2 kg cabe rawit; 10 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 5 biji kluwak; Serai; daun jeruk; daun salam; 1/4 cabe merah; jari Jahe lengkuas kunyit semua ukuran; 8 biji kemiri; 3 sedok ketumbar bubuk; Gula merah penyedap rasa; 1 kg toge; 6 buah tomat; 4 batang daun bawang; Minyak sayur untuk menumis

sikomo Balagedog Tea @cook_11883245

Di Atas Kapal

Orderan para crew medelin first ingin menu yang satu ini jadi deh sy kreasikan tulang rawon..maaf ya bukan merubah tp mengkreasikan masakan boleh kan...

Lebih banyak

Tulang rawon puyuh

sikomo Balagedog Tea @cook_11883245

Di Atas Kapal

Orderan para crew medelin first ingin menu yang satu ini jadi deh sy kreasikan tulang rawon..maaf ya bukan merubah tp mengkreasikan masakan boleh kan...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

24 porsi

3 kgtulang sapi
1 papantelor puyuh
1/2 kgcabe rawit
10 siungbawang merah
10 siungbawang putih
5 bijikluwak
Serai
daun jeruk
daun salam
1/4cabe merah
jariJahe lengkuas kunyit semua ukuran
8 bijikemiri
3 sedok ketumbar bubuk
Gula merah penyedap rasa
1 kgtoge
6 buah tomat
4 batangdaun bawang
Minyak sayur untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Siap kan tulang lalu rebus selama 1jam dan rebus telor puyu selama 20menit lalu kupas
2

Siapkan bumbu yang akan di blender
3

Setelah siap panas kan minyak dlm wajan dan tumis hingga harum tambahkan daun jeruk serai dan lengkuas
4

Setelah harum tuangkan tulang yg sudah di rebus biar kan selama 16 menit hingga meresap tambah kan air sesua kebutuhan..lalu tambah kan telor puyuh
5

Saat nya icip icip dan bagi dlm mangkok rawon siap di sajikan apa bila kurang pedas tambah kan cabe rawit
6

Sajikan selagi masih anget anget dan selamat mencoba