Cap cay sayur
Mau menghabiskan stok sayur yang ada di kulkas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tahu bentuk dadu (ukuran sesuai selera).
- 2
Iris tipis bulat atau lonjong (sesuai selera) wortel (kurang dari 0.5 cm). Selama menyiapkan bahan lain, rendam wortel dalam air agar tetap segar.
- 3
Potong buncis (ukuran 1 cm).
- 4
Pilin jagung atau potong dari bonggolnya.
- 5
Iris kol sesuai selera
- 6
Iris cabe merah keriting dan merah besar.
- 7
Iris bawang merah dan putih.
- 8
Panaskan minyak goreng untuk tahu. Usahakan tahu terendam agar tidak perlu membolak-balik tahu. Goreng sebentar. Angkat dan tiriskan.
- 9
Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu.
- 10
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, dan cabe merah besar (sisakan sedikit untuk hiasan). Tumis hingga harum.
- 11
Masukkan air secukupnya. Masukkan wortel, buncis, jagung, dan kol. Tunggu hingga setengah matang.
- 12
Tambahkan garam, gula, dan lada sesuai selera.
- 13
Masukkan tahu.
- 14
Larutkan tepung maizena dengan air suhu ruangan. Semakin banyak tepung yang digunakan, kekentalan kuah semakin bertahan. Masukkan ke dalam masakan.
- 15
Tunggu hingga kuah kental. Matikan api. Siap dihidangkan 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar