Empal Bumbu kuning 🐄🐄

Name: Empal Bumbu kuning 🐄🐄
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Daging Sapi, potong sesuai selera; 65 ml santan kara + air 300 ml; Secukupnya garam; 1 sdm Gula; 1/2 sdt merica; 2 lembar daun salam; 2 sdm minyak goreng; Bumbu yang dihaluskan :; 2 cm kunyit; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 cm jahe; 1 buah sereh, ambil batang putih nya saja; 2 lmbr daun jeruk, buang batang daunnya; 1 sdt bubuk ketumbar; 1/2 sdt bubuk kayu manis; 50 ml Air

Fira Afief @Denaya0806

Bekasi

Mau masak sekalian buat sikecil biar gak double masak, masak ini aja enak, gurih, si kecil juga bisa makan krna gk pake cabe, klu mau pedes tinggal tambahin cabe utuh pas makan, endoollll 🐄😍 resep terinspirasi dari Bunda @yunitaanwar di IG, terimakasih ya Bun, bahan ny aku sesuaikan dgn yg ada.

Lebih banyak

Empal Bumbu kuning 🐄🐄

Fira Afief @Denaya0806

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

250 gDaging Sapi, potong sesuai selera
65 mlsantan kara + air 300 ml
Secukupnyagaram
1 sdmGula
1/2 sdtmerica
2 lembardaun salam
2 sdmminyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
2 cmkunyit
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 cmjahe
1 buahsereh, ambil batang putih nya saja
2 lmbrdaun jeruk, buang batang daunnya
1 sdtbubuk ketumbar
1/2 sdtbubuk kayu manis
50 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu dengan food processor, tambahkan air sedikit jika kering, atau klu kuat di ulek lebih ueenak
2

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan potongan daging sapi, dan masak hingga berwarna kecoklatan, angkat.
3

Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. masukkan santan, daun salam, garam, merica dan Gula. Aduk hingga rata
4

Masukkan Daging sapi dan masak dengan Api kecil hingga santan menyusut dan daging empuk (kurng lebih 1 - 1 ½ jam), aduk sesekali agar tidak gosong dan terlalu kering. Koreksi rasa
5

Daging Bumbu kuning siap disajikan, enak bnget dengan Nasi panas 🐄🐄😍😍