Bakwan Sayur

Name: Bakwan Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh wortel; 3 bh buncis; 125 gr kol; 1 btg daun bawang, iris kasar; 1 btg daun seledri, iris halus; 1 butir telur, kocok lepas; 15 sdm terigu; 4 sdm tapioka; 150 mL air; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 1/2 sdm gula pasir; 5 siung bawang putih; 2 sdm udang kecepe / udang kering; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk

Dita Damayanti @ditadamayanti

Medan

Bismillah.
Hari minggu gini enak banget buat cemilan. Berhubung stok sayur mingguan di kulkas ada kol, wortel dan buncis, jadilah kita buat bakwan sayur. Sayangnya gak ada stok jagung, huhuhu... Si jagung ini bikin bakwannya tambah enak. 😍
Oke yuk ke dapur!!!
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#GoldenApronChallenge

Lebih banyak

Bakwan Sayur

Dita Damayanti @ditadamayanti

Medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhwortel
3 bhbuncis
125 grkol
1 btgdaun bawang, iris kasar
1 btgdaun seledri, iris halus
1 butirtelur, kocok lepas
15 sdmterigu
4 sdmtapioka
150 mLair
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1 1/2 sdmgula pasir
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
2 sdmudang kecepe / udang kering
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
1 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Wortel diserut kasar. Kol dan buncis diiris sesuai selera. Bumbu halusnya saya blender, saya ambil 50 mL air 150 mL air ya mom. Kalo mau diulek aja juga boleh.
2

Campur semua bahan dalam baskom selain gula dan garam. Aduk hingga rata. Lalu masukan gula dan garam sedikit demi sedikit, tes rasa dulu. Sesuaikan selera aja ya mom karna saya juga dikit dikit masukin gula garamnya.😅
3

Panaskan minyak, ambil 1 sdm penuh adonan bakwan, goreng dengan api sedang hingga matang. Selamat mencoba