Truffes croustillantes

Sortez les 10 minutes avant la dégustation en les servant avec un café ou du thé, elles font fureur
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https://www.instagram.com/bal_des_saveurs/
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Instructions de cuisine
- 1
Faites bouillir dans une casserole, 100 ml de crème liquide 35 %.
Pendant ce temps, émiettez 8 sachets de crêpes dentelles (18 crêpes au total) et réservez. - 2
Hors du feu, ajoutez 230 g de chocolat au lait.
Mélangez jusqu'à ce que le mélange devienne lisse. - 3
Ajoutez 40 g de beurre mou.
Mélangez jusqu'à ce que le mélange devienne lisse. - 4
Versez dans un plat et mettez au réfrigérateur 4 heures.
- 5
Faites des boules avec la pâte au chocolat au lait.
- 6
Roulez les boules dans les crêpes dentelles émiettées.
- 7
Déposez vos boules sur du papier fraîcheur Albal et mettez au réfrigérateur.
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