Bœuf à la bière
PaulineB @Pauline
Un petit plat mijoté d’hiver pour changer du bœuf bourguignon. Servir avec des pâtes ou des pommes de terre vapeur.
Bœuf à la bière
Un petit plat mijoté d’hiver pour changer du bœuf bourguignon. Servir avec des pâtes ou des pommes de terre vapeur.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Peler et hacher grossièrement l’oignon, peler les carottes et couper les en morceaux.
- 2
Dans une cocotte, faire chauffer l’huile et ajouter les légumes, laurier et thym, et faire chauffer une dizaine de minutes.
- 3
Ajouter la farine, puis la viande partiellement badigeonnée de moutarde.
- 4
Ajouter la bière, sel et poivre et laisser mijoter à feu très doux pendant au moins 3 heures.
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