Mangues

pièces (environ 500g de chair) Mangue bien mûre • Sucre • Crème liquide entière • Jus de citron

yaourt à la grecque épais • mangue • cuil à soupe de miel • cuil à café de cardamome moulue • Quelques pistaches et/ou amandes concassées • Pistil de safran • Fleurs

riz rond (spécial dessert), • lait ici lait d'amandes, • sucre de canne roux, • mangue, • fruits de la passion, • citron vert bio

œufs, • sucre, • sucre vanillé, • fécule de maïs, • ricotta, • levure chimique, • noix de coco râpée, • d'huile d'olive • mangue, • sucre, • gouttes de jus de citron, • d'agar-agar

sucre • œufs • mangues • mascarpone • sucre vanillé • Boudoirs • Jus de mangue industriel (100% mangue)

riz • oignon • mangue • courgette • d'huile d'olive • curry en poudre (au gout) • cumin en poudre (au gout) • à 1 citron vert • sel et poivre (au gout)

Roquette • mangue • tranche de pastèque • feta • vinaigrette • Menthe fraîche • Poivre

bonne poignée de fruits congelés (mangue, fruits rouges….) • yaourt (adapter le goût selon les fruits, par exemple pour la mangue on prend des yaourts vanille, pour les fruits rouges on prend des yaourts framboise ou fraises…) • Du lait d’amande, à ajuster selon la consistance souhaitée • De la vanille en poudre • Du sirop d’érable ou du miel

d’eau • sucre en poudre • chair de mangue fraîche (env. 2 grosses mangues) • citron vert (jus)

galettes de wrap ou 4 tortillas • filets de cabillaud • mangue • Coriandre • citron vert • l'oignon rouge • Huile d'olive • Fromage blanc • Sel et poivre • Sauce pimentée au curry vert

g de chocolat praliné • beurre demi-sel • œufs • sucre en poudre • farine de blé • fruits exotiques déshydratés (ananas, papaye, noix de coco, mangue…)

avocats moyens mûrs (on compte 1/2 avocat par personne) • à 220 gr de saumon fumé en tranches (bio pour moi), bien réfrigéré, • mangue mûre de taille moyenne • échalote finement ciselée • jus de citron • vinaigrette ou plus, selon goût • sel / poivre du moulin • pour la déco : • peu de mâche ou de persil bien lavés/essorés • option : déco sur assiette avec du vinaigre balsamique velours (que je n'ai pas mis) • accompagnement : triangles de pain de mie grillé

farine de châtaigne • farine de blé • œufs • sucre roux • lait d’amande • sel • beurre fondu • boite de mangue en sirop ou 1 mangue fraîche • Crème pâtissière • Zestes de citron • Amandes effilées

lait de coco • mangue • perles de tapioca • sucre en poudre • sucre vanillé

mangue • lait de coco • graines de chia • Quelques dés de mangue fraîche • noix de coco rapée

pâte brisée au lait et deux farines (faite maison recette en lien) • mangues bien mûres • bananes bien mûres • mascarpone • sucre en poudre • œufs

paquet de betterave cuite • mangue 🥭 • framboise fraîche

d'oeufs • sucre • farine tamisée • feuille de gélatine • jaunes d’œufs • sucre semoule • crème liquide entière • vanille ou graines de vanille • jus de fruit de la passion • jus de mangue • sucre • jaunes d'œufs •

fromage blanc • feuille de Gélatine • sucre roux • mangue • fruits de la passion • Décoration framboise

pomélo (pamplemousse rose) • quartier de grenade • jus de mangue • sirop d'orange sanguine, un peu plus pour les bords du verre

riz 🍚 • citron 🍋 • mangue 🥭 • tomate 🍅 • oignon 🧅 • avocat 🥑 • paprika fumé • crevettes crues 🦐 • beurre 🧈 • Huile d'olive

blancs d'oeufs • sucre • sure glace • glace (parfum au choix) • mangue • kiwi • Coulis de fruits de la passion • citron (zeste)

mangue surgelée 🥭 • jus de citron 🍋 • sucre • d’eau fraîche • recipient pour congélation

mangue 🥭 • banane 🍌 • citron 🍋 • d’eau • sucre • glaçons

lait soja vanille • crème de coco • sucre blond • Des feuilles de menthe • agar agar • coulis passion mangue

pêche ou des fruits rouges, mangue,... prédécoupés • cruesly maison

lait • mangue surgele • framboise surgele

riz vénéré (cru) 🍚 • pavés de saumon frais 🐠 • mangue 🥭 • d’huile d’olive 🫒 • moutarde à l’ancienne • citron jaune • Sel, poivre