Beignets d’aubergines
Coline Carrier @cook_19702402
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire chauffer l’huile dans une poêle (environ 3/4 de litre)
- 2
Coupez les aubergines en rondelles
- 3
Pour faire la pâte à beignets : mélanger eau + curry + farine jusqu’à obtenir une pâte un peu moins liquide qu’une pâte à crêpes
- 4
Trempez les aubergines dans la pâte puis les plonger dans l’huile bouillante. Retournez les souvent afin de faire cuire les 2 faces
- 5
Une fois cuites, mettez les sur un papier absorbant et dégustez!
Cooksnaps
Bonjour moi c’est Coline! J’ai un bts diététique et j’adore la cuisine. Je partage donc un peu de mes recettes avec vous. Si vous en voulez plus suivez moi sur Instagram : home_made_co ☺️👩🏼🍳
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