Cheese cake poires chocolat
Les Cheese cakes et moi c'est une longue histoire d'amour...
Cheese cake poires chocolat
Les Cheese cakes et moi c'est une longue histoire d'amour...
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparer le fond en biscuit. Moi j'ai mixé grossièrement des sprits avec un côté au chocolat et des crêpes dentelle au chocolat. On peut utiliser aussi des speculos Faire fondre le beurre et le mélanger avec les biscuits. Bien tasser le tout on fond d'un moule.
- 2
Mélanger les oeufs avec le sucre et la vanille. Ajouter les deux fromages frais. Bien fouetter. Ajouter le zeste d'un citron. Garder le jus de côté
- 3
Verser une partie de cette crème sur le fond de biscuit. Ajouter une poire coupée en petits morceaux. Verser le reste de la crème. Mettre au four 40 min à 180. Puis 20 minutes four éteint
- 4
Mettre au frais une nuit. Disposer joliment des tranches fines de poires sur le dessus. Passer du jus de citron au pinceau sur les poires pour qu'elles ne noircissent pas et cela donne un fini brillant
- 5
À la base c'était une recette thermomix avec des pommes et des biscuits sablés. J'ai juste un peu modifié la recette. Ci joint la photo du livre.
- 6
Laisser parler votre imagination. Les Cheese cake se prêtent à toutes les fantaisies ! 😄
Cooksnaps
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