Sambal Goreng Ikan Mas

Name: Sambal Goreng Ikan Mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan Mas (dibelah dua); Kaldu bubuk; Garam; secukupnya gula merah; Gula pasir; 60 ml kecap; Jeruk nipis; Bumbu halus :; Cabe rawit; Cabe merah; Bawang merah; Bawang putih; Kemiri; Tomat; secukupnya Air; secukupnya Minyak; Lengkuas; Jahe; Sereh; Salam

Sari nofiani @cook_14493820

Kp. Galuga, Rt.002/Rw.005, No. 104. Kel.Binong. Kec. Curug . Tangerang-Banten-Indonesia

#SatuResepSatuPohon
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#MasakItuSaya
Untuk takaran jumlah cabenya sesuai selera, ini tidak terlalu pedas.

Lebih banyak

Sambal Goreng Ikan Mas

Sari nofiani @cook_14493820

Kp. Galuga, Rt.002/Rw.005, No. 104. Kel.Binong. Kec. Curug . Tangerang-Banten-Indonesia

#SatuResepSatuPohon
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#MasakItuSaya
Untuk takaran jumlah cabenya sesuai selera, ini tidak terlalu pedas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan Mas (dibelah dua)
Kaldu bubuk
Garam
secukupnyagula merah
Gula pasir
60 mlkecap
Jeruk nipis
Bumbu halus :
Cabe rawit
Cabe merah
Bawang merah
Bawang putih
Kemiri
Tomat
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
Lengkuas
Jahe
Sereh
Salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikannya dibersihkan, dibelah dua, diberi garam & air jeruk nipis Kemudian di goreng. Sisihkan.
2

Kemudian semua bahan untuk bumbu halusnya diblender. Sisihkan.
3

Selanjutnya Siapkan wajan & minyak untuk menumis bumbu, Kemudian masukan bumbu yg telah diblender, jahe, Lengkuas, salam, sereh.
4

Selanjutnya madukan kaldu bubuk, garam, gula merah secukupnya, gula pasir & kecap. Diaduk. Masak sampai matang. Beri air secukupnya. Kemudian masukan ikan yg telah di goreng dan air jeruk nipis. Sajikan.