Ayam Suwir Pedas Manis

Name: Ayam Suwir Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam yg telah digoreng (suwir2); 3 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Merah; 4 buah Cabe Merah; 2 buah Cabe Rawit; 2 lembar Daun Salam; 1 Batang Serai (Geprek); 1 Ruas Jahe (Geprek); 4 lbr Daun Jeruk (Hilangkan batang bagian tengah dan iris2 tipis; secukupnya Kaldu Jamur; secukupnya Gula Jawa; secukupnya Merica Bubuk; sesuai selera Kecap Manis; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng

Madame Die Kitchen @madamedie_kitchen

Yogyakarta

Kebetulan hari ini dapat ater2 (hantaran) ayam goreng...dan biar nggak bosen dan ayamnya lebih terasa bumbunya..akhirnya aku olah kembali dehh..hehee...biar lebih nikmat..😋

Lebih banyak

Ayam Suwir Pedas Manis

Madame Die Kitchen @madamedie_kitchen

Yogyakarta

Kebetulan hari ini dapat ater2 (hantaran) ayam goreng...dan biar nggak bosen dan ayamnya lebih terasa bumbunya..akhirnya aku olah kembali dehh..hehee...biar lebih nikmat..😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam yg telah digoreng (suwir2)
3 siungBawang Putih
4 siungBawang Merah
4 buahCabe Merah
2 buahCabe Rawit
2 lembarDaun Salam
1 BatangSerai (Geprek)
1 RuasJahe (Geprek)
4 lbrDaun Jeruk (Hilangkan batang bagian tengah dan iris2 tipis
secukupnyaKaldu Jamur
secukupnyaGula Jawa
secukupnyaMerica Bubuk
sesuai seleraKecap Manis
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris2 Bawang Putih, Bawang Merah, dan Cabe
2

Tumis Bawang Putih, Bawang Merah, dan Cabe hingga layu dan harum
3

Masukkan ayam goreng yang sudah disuwir2
4

Tambahkan air secukupnya dan aduk2
5

Masukan Jahe (geprek), Serai (Geprek), Daun Salam, Daun Jeruk (yang sudah diris tipis2)
6

Masukkan Kaldu Jamur, Gula Jawa, dan Merica Bubuk, selanjutnya tambahkan kecap sesuai selera (kalau saya agak bnyk krn suka manis)
7

Aduk2 hingga merata dan masak hingga air menyusut
8

Koreksi rasa dan sajikan