Sablés à la confiture
Instructions de cuisine
- 1
Dans un saladier, travailler le beurre, le sucre et la vanille.
- 2
Quand l'appareil est crémeux, ajouter les œufs et la maïzena
- 3
Verser la farine et la lévure sur le mélange précedent, incorporer le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse
- 4
Filmer la pâte et placer au frais 10 à 15 minutes
- 5
Fariner le plan de travail légerement, et étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie
- 6
Découper des formes à l'aide d'emporte-pièce
- 7
Coller les flocans de neige au dessus des fleurs par une fine couche de jaune d'œuf. Désposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- 8
Cuire à 180°c pendant 10 à 15 minutes. À la sortie du four laisser refroidir
- 9
Désposer une petite noix de confiture sur les sablés et refermer avec les sablés à flocans de neige. Saupoudrer de sucre glace
Cooksnaps
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