Bau piapi ikan tongkol

Name: Bau piapi ikan tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tongkol sisik (optional); 7 siung bawang merah; 5 buah cabe keriting; 7 cabe rawit (optional); Secukupnya merica bubuk; Secukupnya kunyit bubuk; 1 bgks Masako ayam; Secukupnya asam mangga; Bawang goreng (me skip); Air sckupnya; Minyak untuk menumis(note;pake minyak kelapa lebih enak)

Ummu Ali Kitchen @UmmuAliKitchen

Kab.Kutai Kartanegara Kec. Muara Badak, Kalimantan Timur

Resep dari BUMER(ibu mertua) simple, enak dan cepat.. ini jadi menu andalan kalau lagi malas masak yg ribet²..
Foto memasak in syaa allah menyusul ya, karna punya baby dan gak ada juru foto jadi susah mau foto step by stepnya...

Lebih banyak

Bau piapi ikan tongkol

Ummu Ali Kitchen @UmmuAliKitchen

Kab.Kutai Kartanegara Kec. Muara Badak, Kalimantan Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+ 15 menit

1/2 kgikan tongkol sisik (optional)
Bumbu halus
7 siungbawang merah
5 buahcabe keriting
7cabe rawit (optional)
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyakunyit bubuk
Pelengkap
1 bgksMasako ayam
Secukupnyaasam mangga
Bawang goreng (me skip)
Air sckupnya
Minyak untuk menumis(note;pake minyak kelapa lebih enak)

Tersimpan

Cara Membuat

-/+ 15 menit

1

Potong² ikan, cuci bersih sisihkan.
2

Goreng bawang merah terlebih dulu sebelum di haluskan sampai tercium wanginya atau berubah warna menandakan matang. Setelah itu blend smua bahan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum atau sampai air bumbu berkurang.
3

Lalu masukkan ikan, tambahkan sdkit air sampai ikan sedikit terendam.
4

Tambahkan masako ayam, dan asam mangga. Koreksi rasa, kalau dirasa kurang asin bisa tambakan garam saja ya.
5

Tunggu sampai ikan matang atau air set. Siap di sajikan bersama nasi hangat dan taburan bawang goreng. Bisa 2 piring kalau begini... hehehe....