Foie gras au porto cuit à la vapeur
Lilygouv @cook_19098226
Foie gras au porto cuit à la vapeur
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Sortir le foie gras du frigo 1h avant de le préparer
- 2
Deveinez votre foie gras, vous pouvez l'acheter déjà deveiné
- 3
Salez et poivrez-le
- 4
Disposez-le dans un tupperware, arrosez-le de porto, mettre au frais pendant une nuit, en le retournant si possible 2 à 3 fois pour qu'il s'imprègne bien de porto
- 5
Enroulez 2 à 3 fois le foie gras dans du film alimentaire, cela forme un rondin
- 6
Déposez le dans votre cuiseur vapeur et faire cuire 17 minutes
- 7
Sortir votre foie gras du cuiseur et en roulez-le dans du papier aluminium et réservez-le au frigo, moi je le laisse prendre 3 jours au frais avant de le sortir pour le déguster
Cooksnaps
J'adore cuisiner, je suis avant tout une addict de pâtisserie, j'adore faire plaisir à mes proches avec mes différentes créations gourmandes. Je tiens également une page Facebook au nom de "Une gourmandise peut en cacher une autre" où je publie toutes mes recettes.
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Commentaires
Merci de votre attention.