35•🎄 Bûche de Noël aux Ferrero Rocher 🎄
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
⚠️ Placez vos Ferrero Rocher dans le frigo 1H avant la préparation afin que le chocolat soit bien ferme. ⚠️
- 2
Séparez les blancs des jaunes. Blanchissez les jaunes au sucre en poudre.
- 3
Battez les blancs en neige. Et incorporez-les à l'aide d'une maryse ou cuillère dans votre saladier de sucre et jaune d'œuf.
- 4
Dans votre saladier ajoutez la farine, la poudre d'amande ainsi que le cacao en poudre. Et mélangez doucement pour ne pas casser les bulles d'air des blancs en neige.
- 5
Sur une plaque de cuisson, ajoutez votre préparation sur un papier de cuisson et étalez bien afin d'avoir une préparation lisse de forme rectangulaire.
- 6
Préchauffez le four 10 minutes à 150 °C chaleur tournante. Puis enfournez 10 minutes à 180 °C.
- 7
Une fois le biscuit prêt, démoulez-le sur un torchon humide, roulez et déroulez-le une première fois afin qu'il garde sa souplesse. Puis laissez-le refroidir 5 minutes.
- 8
Préparez votre crème Chantilly, en versant dans votre saladier vos 50 cl de crème liquide fleurette, battez-le tout jusqu'à obtention d'une crème fouettée très épaisse et ferme. Ajoutez-y les 2 sachets de Chantifix et votre gousse de vanille.
- 9
Étalez 2 cuillères à soupe de votre Chantilly sur le biscuit, concassez 5 Ferrero Rocher et ajoutez-les. Et terminez par rouler votre biscuit.
- 10
Avec le reste de votre Chantilly, placez-la dans une poche à douille et décorer votre bûche de Noël à votre guise. Ajoutez 9 Ferrero concassés pour saupoudrer. ⚠️ Facultatif ⚠️ vous pouvez ajoutez 3 Ferrero entier supplémentaire pour parfaire la décoration. Placez 4H votre bûche au frigo avant la dégustation.
- 11
Votre bûche de Noël est prête !! Joyeux Noël !!! 🎄🎁🎉
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