Pempek udang
Ini cuma resep sederhana ala "alone" atau sedang sendirian, jadi porsi sedikit, karena lagi pengen aja.
Pempek udang
Ini cuma resep sederhana ala "alone" atau sedang sendirian, jadi porsi sedikit, karena lagi pengen aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan terlebih dahulu bawang putih, kemudian blender semua bahan: udang, telur, merica bubuk, Royco, air es, blender sampai lembut.
- 2
Kocok telur sebagai isian. Ambil tepung tapioka campur dengan udang yg sudah di blender, aduk pelan-pelan sampai tidak lengket di tangan, kemudian ambil sedikit adonan buat bentuk mangkok, isi dengan telur yang sudah di kocok, lalu tutup rapat. Lakukan sampai adonan habis.
- 3
Didihkan air untuk merebus pempek, kasih sedikit minyak agar pempek tidak lengket dan lebih mengkilap, rebus sampai mengambang, lalu angkat.
- 4
Panaskan minyak untuk menggoreng pempek yang telah di rebus, goreng sampai kuning kecoklatan.
- 5
Pempek siap di sajikan bersama cuka.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar