Tumis Ayam Jamur Tiram

Name: Tumis Ayam Jamur Tiram
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam potong kecil; 1 bungkus kecil jamur tiram; 1 buah wortel kecil; 2 cm jahe; 1 cm kencur; 1 cm kunyit; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 biji kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1 siung bawang merah; 2 helai daun bawang; 5 buah cabai merah; 2 buah cabai rawit; 1/4 buah bawang bombay; secukupnya Gula merah; secukupnya Kecap manis; secukupnya Saus tiram; 2 iris tomat; secukupnya Kaldu

Lily Kartiana @lilykartianaa

Tumis Ayam Jamur Tiram

Lily Kartiana @lilykartianaa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

1/4 kgayam potong kecil
1 bungkus keciljamur tiram
1 buahwortel kecil
Bumbu Halus
2 cmjahe
1 cmkencur
1 cmkunyit
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 bijikemiri
1/2 sdtketumbar
Iris Bumbu
1 siungbawang merah
2 helaidaun bawang
5 buahcabai merah
2 buahcabai rawit
1/4 buahbawang bombay
Bumbu Tambahan
secukupnyaGula merah
secukupnyaKecap manis
secukupnyaSaus tiram
2 iristomat
secukupnyaKaldu

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus sampai harum juga. Masukkan cabai, tomat, daun bawang dan bawang bombay.
2

Masukkan ayam. Tambah air, gula merah, kecap manis dan saus tiram. Tunggu hingga empuk. Sementara menunggu, jamur tiram yang sudah di cuci dan di suwir di rendam dengan air panas, tambahkan sedikit garam. Sekitar 5-10 menit tiriskan dan peras.
3

Jika ayam sudah empuk, masukkan wortel dan jamur tiram. Koreksi rasa.
4

Tumis ayam jamur tiram siap dihidangkan.