Mélanger les oeufs et le yogourt. Une fois incorporé, ajouter le sucre et bien mélanger. Nous ajoutons l'huile. Enfin, nous incorporons tous les ingrédients secs.

Cuire au four pendant 45 minutes à 180 °. Une fois sorti du four, avec le gâteau chaud, versez le sirop dessus et laissez refroidir. Pour décorer, nous pouvons ajouter plus de zeste de noix de coco sur le dessus.