Asam pedas ikan tongkol

Name: Asam pedas ikan tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2kg (3 ekor) Ikan tongkol; 3 helai Kacang panjang potong"; 1 Buah Tomat; 16 siung Bawang merah ukuran kecil; 4 siung Bawang putih ukuran besar; 1 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Kunyit; 2 buah Cabe merah kriting; 20 buah Cabe rawit; 2 batang Sereh iris; Jeruk nipis (peraskan pada ikan); 2 lembar Daun kunyit; 3 lembar daun jeruk; 2 buah Asam kandis; 1 sdt Kaldu ayam; 1 sdt Garam halus

Nha Ahmad @dapurnhaahmad

BANDUNG BARAT

Untuk lebh jelasnya silahkan bisa klik disini https://youtu.be/zHh_Qnwexxc

Lebih banyak

Asam pedas ikan tongkol

Nha Ahmad @dapurnhaahmad

BANDUNG BARAT

Untuk lebh jelasnya silahkan bisa klik disini https://youtu.be/zHh_Qnwexxc

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ASAM PEDAS/ASAM PADEH IKAN TONGKOL:
1/2kg (3 ekor)Ikan tongkol
3 helaiKacang panjang potong"
1 BuahTomat
Bahan yg di blender:
16 siungBawang merah ukuran kecil
4 siung Bawang putih ukuran besar
1 ruas jariJahe
1 ruas jariKunyit
2 buahCabe merah kriting
20 buahCabe rawit
2 batang Sereh iris
Lain-Lain:
Jeruk nipis (peraskan pada ikan)
2 lembar Daun kunyit
3 lembardaun jeruk
2 buahAsam kandis
1 sdtKaldu ayam
1 sdtGaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara penyajian:
Langkah pertama blender bumbu asam pedas
Langkah kedua masukkan air dalam wajan secukupnya hidupkan kompor masukkan bumbu yg sudah d blender, masukkan bahan lain" kecuali jeruk nipis, sambil menunggu mendidih kuahnya.. Ikan lumuri dg jeruk nipis
Langkah ke tiga kuah sudah mendidih masukkan semua ikan, dilanjutkan masukkan kaldu ayam dan garamnya
Langkah ke empat masukkan tomat sambil di aduk"
2

Langkah ke lima masukkan kacang panjang
Langkah ke enam kacang panjang udah matang, matikan kompor, masukan asm pedas dlm piring saji