Ayam suir kondangan ala @onyahkudessert

Name: Ayam suir kondangan ala @onyahkudessert
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong (bersih kan, potong mjd 4bagian dan rebus); 10 siung bawang merah; 4 buah bawang putih; 2 ruas jari jahe; 2 ruas jari laos; 2 batang serai digeprek; 2 bh cabe merah besar (buang bijinya); 3 bh kemiri; 4 lbr daun jeruk (buang tulang daun nya); 2 lbr daun salam uk. sedang; 1 sachet royco ayam; 3 sdm gula merah; secukupnya Air, gula pasir, garam, kecap manis; 1 buah jeruk nipis (peras air nya); Sedikit minyak goreng utk menumis

Eka @wigaty23

Banjarmasin

Karena sering liat postingan org jualan nasi topping ayam suir gitu.. Jd kepengen ngubek dapur.. Awal nya liat resep2 di cookpad, tp jd eksperimen sndr.. Tyta hasil nya ENAK.. Ponakan ak suka, 3kali nambah.. Masya Allah.. Emang gak pedes sih iniii.. Krn biji cabe nya ak buang, tp kl emang msh pedes juga.. Kasih aja bykn gula merah nya + kecap manis, dan pedas akan tsamarkan..hehe.. Selamat mencoba bundaa 👌👌👌

Lebih banyak

Ayam suir kondangan ala @onyahkudessert

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong (bersih kan, potong mjd 4bagian dan rebus)
10 siungbawang merah
4 buahbawang putih
2 ruas jarijahe
2 ruas jarilaos
2 batangserai digeprek
2 bhcabe merah besar (buang bijinya)
3 bhkemiri
4 lbrdaun jeruk (buang tulang daun nya)
2 lbrdaun salam uk. sedang
1 sachetroyco ayam
3 sdmgula merah
secukupnyaAir, gula pasir, garam, kecap manis
1 buahjeruk nipis (peras air nya)
Sedikitminyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam yg sdh dibersihkan sekitar 15menit. Kemudian setelah dingin, suir suir ayam, sisihkan..
2

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe merah buang bijinya, jahe, laos, dan kemiri)
3

Siapkan minyak goreng utk menumis, masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk hingga aroma nya keluar..
4

Masukkan gula merah dan royco.. Test rasa, kalo kurang boleh tambahkan sedikit garam dan gula pasir..
5

Lahluuuuuu... Masukkan semua ayam suir, aduk hingga rata.. Beri sedikit air dan tunggu sekitar 2 menit, tambahkan kecap manis secukupnya.
6

Aduk aduk hingga rata, sampai air menyusut dan ayam suir berubah warna.. Kemudian tambahkan perasan jeruk nipis, aduk lagi gaesss..
7

Setelah mulai kering ayam nya, matikan kompor dan siap dihidangkan.. Selamat mencoba 😍 sajikan dg nasi panas, masya Allah 🙆

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Eka @wigaty23

pada 10 Januari 2020 10.13

Banjarmasin

suka makan, rugi kalo gak suka masak.. ayeyyyyy.. 🙌🙌🙌sbnr nya masak ini bukan bakat siih, kalo ak bilang.. lebih kepada ke tekad, "elu, ceweee.. dan harus bs masak 💪💪💪"sebenarnya emang gk jago2 bgt kl masak.. cmn brsal dr rasa penasaran aja.. apalagi skrg byk bgt mknn yg ngikutin trend.. nah, kl smw harus jajan dlu br bs makan, boros kali maakkk.. jd lah, belajar go kitchen.. dan ak harus BISA 😎😎

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Suir Gula Gula Merah Ayam Kecap Sereh Tulang Daun Jeruk Jeruk Nipis Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya