Asem2 Buncis tetelan Daging

Name: Asem2 Buncis tetelan Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging/tetelan sapi pot kecil2.; 100 gr buncis buang serat pot serong tipis; 1 buah wortel uk sedeng pot korek api.; Secukupnya kol/kobis pot kotak2/ selera; 3 lmbar daun salam; 3 lmbar daun jeruk; 1 jempol lengkuas geprek; 3-4 cabe rawit utuhan; Bumbu2 dihaluskan.; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar bulet; Bumbu pendamping.; 4 buah asam jawa rendem air hangat / 2 buah tomat pot 4 bagian; 2 sdm kecap manis bangau; Secukupnya ladaku; Gula..garam.; Secukupnya totole

Mbk.Mustika @DaffazFitza

Sragen

Masih ada sisa stock daging sapi..krn memanfaatkan sisa daging sapi maka terbesit masak yg berkuah tp yg seger..seperti biasa sy lebih suka eksekusi di dapur yg simple..sederhana..bahan juga seadanya..tp juga Klg senang 😍😍😘😘
Marii Bund kita coba....😊😊

Lebih banyak

Asem2 Buncis tetelan Daging

Mbk.Mustika @DaffazFitza

Sragen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging/tetelan sapi pot kecil2.
100 grbuncis buang serat pot serong tipis
1 buahwortel uk sedeng pot korek api.
Secukupnyakol/kobis pot kotak2/ selera
3lmbar daun salam
3lmbar daun jeruk
1 jempollengkuas geprek
3-4cabe rawit utuhan
Bumbu2 dihaluskan.
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtketumbar bulet
Bumbu pendamping.
4 buahasam jawa rendem air hangat / 2 buah tomat pot 4 bagian
2 sdmkecap manis bangau
Secukupnyaladaku
Gula..garam.
Secukupnyatotole

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga mateng/ tanek
2

Masuk daging/ tetelan aduk cepat hingga bumbu meresap kedaging..masuk sayuran buncis..kol..wortel..aduk merata lagi..
3

Tambahkan sedikit air/ secukupnya..masak hingga daging dll setengah matang baru masuk bumbu daun salam..daun jeruk..lengkuas gepreknya..jika air kurang bisa ditambahkan lgi..tggu sampe mendidih..
4

Kmdian masukan air asam jawanya..jika pake pengganti tomat masukan pda step akhir setelah dibumbui gula dan garem..
5

Setelah air asam jawa masuk bumbui gula..garem..kecap manis..dan ladaku..totole..test rasa..
6

Masak hingga matang..rasa cenderung manis2 seger...
7

Terakhir masuk cabe rawit utuhan..klo mau lebih pedas terasa..bisa ditambahin irisan cabe rawit sma cabe ijo..
8

Sudah selesai 😊😊 selamat mencoba..salam 🙏🙏