Tahu tempe santan

Name: Tahu tempe santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tahu; Tempe; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit merah; 1 jari lengkuas; 1/2 jari jahe; 1/2 jari kunyit; 1/2 jari Kencur; 1 kotak santan kara 200 ml; 5 gelas air; Garam; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; Minyak untuk menggoreng

ayu Ria @cook_7997500

bali

Rindu Tahu tempe santan buatan almarhum ibu😊

Lebih banyak

Tahu tempe santan

ayu Ria @cook_7997500

bali

Rindu Tahu tempe santan buatan almarhum ibu😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tahu
Tempe
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit merah
1 jarilengkuas
1/2 jarijahe
1/2 jarikunyit
1/2 jariKencur
1 kotaksantan kara 200 ml
5 gelasair
Garam
1 batangserai
1 lembardaun salam
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe dan tahu sesuai selera, goreng hingga kecokelatan
2

Haluskan bumbu berupa bawang, cabe, kunyit lengkuas jahe kencur hingga halus. Tambahkan garam dan sedikit terasi.
3

Tumis bumbu yg sudah halus dan tanbahkan daun salam sampai harum.
4

Pindahkan tumisan bumbu kewadah yg lebih besar, masukkan santan kara dan tambahkan air. Aduk sampai rata.
5

Jika sudah agak mendidih, masukkan tempe tahu dan daun salam. Tunggu hingga mendidih. Cek rasa jika kurang garam. Jika sudah matang, angkat dan siap disajikan😬