Resep Santan Nangka Muda

Name: Resep Santan Nangka Muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus plastik nangka muda (plastik asoy putih kecil); 1 bungkus santan instan; 5 buah buncis (buat campuran aja, nggak pake nggak papa); 2 lembar daun jeruk purut; 1 lembar daun salam; 1 batang sereh (geprek); secukupnya Gula; Penyedap Rasa; Minyak untuk menumis; 1 gelas air; 1 jahe (geprek); Bumbu halus:; 5 biji Bawang merah atau sesuai selera; 3 biji Bawang putih atau sesuai selera; sesuai selera Cabe merah; sesuai selera Cabe rawit; 2 buah kemiri; 1/2 sendok teh ketumbar; Kunyit (aku sekitar 1 jempol jari tambah yang kecil); secukupnya Garam

neneng rismawati @cook_17688166

Karna ditukang sayur hanya ada nangka muda jadilah saya beli dan masak nangka muda campur buncis 5 biji biar agak banyak, sayang juga buncis nganggur 😁

Kebetulan memang anak saya juga suka dengan sayur santan, jadi semangat bikin nya.

Karna ditukang sayur hanya ada nangka muda jadilah saya beli dan masak nangka muda campur buncis 5 biji biar agak banyak, sayang juga buncis nganggur 😁

Kebetulan memang anak saya juga suka dengan sayur santan, jadi semangat bikin nya.

Lebih banyak

Resep Santan Nangka Muda

neneng rismawati @cook_17688166

Karna ditukang sayur hanya ada nangka muda jadilah saya beli dan masak nangka muda campur buncis 5 biji biar agak banyak, sayang juga buncis nganggur 😁

Kebetulan memang anak saya juga suka dengan sayur santan, jadi semangat bikin nya.

Karna ditukang sayur hanya ada nangka muda jadilah saya beli dan masak nangka muda campur buncis 5 biji biar agak banyak, sayang juga buncis nganggur 😁

Kebetulan memang anak saya juga suka dengan sayur santan, jadi semangat bikin nya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusplastik nangka muda (plastik asoy putih kecil)
1 bungkussantan instan
5 buahbuncis (buat campuran aja, nggak pake nggak papa)
2 lembardaun jeruk purut
1 lembardaun salam
1 batangsereh (geprek)
secukupnyaGula
Penyedap Rasa
Minyak untuk menumis
1 gelasair
1jahe (geprek)
Bumbu halus:
5 bijiBawang merah atau sesuai selera
3 bijiBawang putih atau sesuai selera
sesuai seleraCabe merah
sesuai seleraCabe rawit
2 buahkemiri
1/2 sendok tehketumbar
Kunyit (aku sekitar 1 jempol jari tambah yang kecil)
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, beri sedikit garam lalu rebus nangka muda. Setelah matang angkat dan tiriskan.
2

Haluskan semua bumbu halus, bisa diulek atau diblender
3

Siapkan wajan, tuang minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus, aduk-aduk sebentar kemudian susul masukan sereh, jahe, daun salam, daun jeruk, aduk-aduk kembali sampai bumbu harum
4

Setelah bumbu harum masukan nangka yang sudah ditiriskan, aduk-aduk sampai bumbu merata, kemudian masukan air tunggu sampai air mendidih
5

Setelah air mendidih masukan santan kemudian aduk-aduk agar santan tidak pecah
6

Tambah kan gula dan penyedap rasa, aduk kembali sampai bumbu tercampur rata
7

Cek rasa, jika ada yang kurang bisa ditambah kan, jika sudah pas tinggal tunggu matang
8

Jika sudah matang, santan nangka muda siap disajikan
9

Selamat mencoba