Nasi Bakar Ayam Suwir

Name: Nasi Bakar Ayam Suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Beras sesuai takaran masing2; Air secukupnya (seperti masak nasi); 3 Pcs Bawang merah; 2 Lbr Daun Salam; 1 Btg Serai; secukupnya Garam; 1 Pcs Dada ayam utuh; secukupnya Kemangi; secukupnya Air rebusan ayam; Daun jeruk, serai, daun salam; secukupnya Gula, Kaldu Jamur, Garam; 5 Pcs Bawang Merah; 2 Pcs Bawang Putih; 2 Pcs Cabe Merah Besar; secukupnya Jahe dan kunyit

Sagita Hasibuan @adnintya0306

Tangsel

Nasi Bakar Ayam Suwir

Sagita Hasibuan @adnintya0306

Tangsel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Nasi
Beras sesuai takaran masing2
Air secukupnya (seperti masak nasi)
3 PcsBawang merah
2 LbrDaun Salam
1 BtgSerai
secukupnyaGaram
Bahan Ayam Suwir
1 PcsDada ayam utuh
secukupnyaKemangi
secukupnyaAir rebusan ayam
Daun jeruk, serai, daun salam
secukupnyaGula, Kaldu Jamur, Garam
Bumbu Halus
5 PcsBawang Merah
2 PcsBawang Putih
2 PcsCabe Merah Besar
secukupnyaJahe dan kunyit
Daun Pisang dan Tusuk Gigi untuk membungkus nasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam terlebih dahulu, setelah itu disuwir kecil-kecil..
2

Tumis Bawang Merah, serai, daun salam, dan masukkan ke dalam beras yg akan dimasak, tambahkan garam secukupnya.
3

Uleg bumbu halus, lalu tumis sampai berbau harum, masukkan daun jeruk, kemangi, serai dan daun salam, lalu masukkan ayam yg sudah di suwir, tambahkan air kaldu, masukkan gula,garam dan kaldu jamur secukupnya lalu masak sampai bumbu meresap dan air habis
4

Siapkan daun pisang, lalu taruh ayam suwir diatas nasi, lalu bungkus
5

Panaskan teflon, lalu bakar nasi yg sudah dibungkus dgn daun pisang menggunakan api sedang, bolak balik sampai tingkat kematangan yg diinginkan
6

Nasi Bakar Ayam Suwir siap disajikan..sajikan dengan penuh cinta dan jangan lupa baca Bismillah..