Faire cuire le chou fleur et pomme de terre à la vapeur

Après cuisson essayer de le presser dans un torchant propre pour enlever l'ecxés d'eau

Ecraser les à l'aide d'une fourchette, ajouter un demi oignon émince,le persil, formage, tartiner et les épices et 2 jaunes d'oeufs

Dans un plateaux allant au four déposer du papier cuisson et huiler, etaler l'appareille.

Metter le au four pendant 20 min.

Etaler la farce sur le choufleur et le rouler

Remettre au four pour le faire dorer et présenter avec une salade