Ceker mercon kemangi

Name: Ceker mercon kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker; air secukup nya ajah td saya lupa ukur; 1 ikat kemangi; minyak untuk menumis; bumbu :; garam; gula merah; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 2 batang daun bawang; penyedap; bumbu halus/ ulek; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 6 butir kemiri; 1 genggam cabe rawit merah; 10 buah cabe merah besar; merica

ambu alwi @Alwi_yusuf

Ceker mercon kemangi

ambu alwi @Alwi_yusuf

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker
air secukup nya ajah td saya lupa ukur
1 ikatkemangi
minyak untuk menumis
bumbu :
garam
gula merah
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
2 batangdaun bawang
penyedap
bumbu halus/ ulek
2 cmkunyit
2 cmjahe
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
6 butirkemiri
1 genggamcabe rawit merah
10 buahcabe merah besar
merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker.. ambil panci masukan ceker + air rebus ceker sampai empuk,, angkat,
2

Tuang minyak dalam wajan.. tumis bumbu halus, serai daun jeruk,sampai wangi masukan ceker.. tambahkan air.
3

Masukan garam,gula, penyedap.. sampe meresap.. tambahkn daun bawang dan kemangi sampe layu.. tes rasa,, angkat sajikan..