Tatin de tomates cerises à la tapenade

Name: Tatin de tomates cerises à la tapenade
Cuisine: France
Ingredients: 225 g tomates cerises rouge; 225 g tomates cerises jaune; 225 g tomates cerises orange; 2 cuillères à soupe sucre roux; Pour la pâte:; 60 g parmesan; 200 g farine; 60 g d’eau; 100 g beurre salé; 1 cuillère a soupe d’herbes de Provence; 1 pot tapenade

laura @laura94

Tatin de tomates cerises à la tapenade

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Ingrédients

225 gtomates cerises rouge
225 gtomates cerises jaune
225 gtomates cerises orange
2 cuillères à soupesucre roux
Pour la pâte:
60 gparmesan
200 gfarine
60 gd’eau
100 gbeurre salé
1cuillère a soupe d’herbes de Provence
1 pottapenade

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Instructions de cuisine

1

Préchauffez le four à 200 degré
2

Préparation de la pâte : mélanger le beurre, la farine, l’eau et les herbe de provinces. Former une boule et la réserver au réfrigérateur.
3

Dans un plat à tarte ou des moules individuelles préalablement beurrés mètre le sucre et disposer les tomates harmonieusement. Mètre au four chaleur tournante pendant 30 min
4

Sortez le plat du four mètre le parmesan.
5

Aplatir la pâte et tartiner le centre de tapenade. Recouvrir les tomates de la pâte face tartiner en contacte avec les tomates. Bien rentrer la pâte à l intérieur et piquer le dessus avec une fourchette.
6

Mètre au four à 180 degré pendant 25 min
7

Servir chaud ou froid