Egg Benedict

PaulineB
PaulineB @Pauline
Lyon

Remplacer le bacon par du saumon pour avoir un Egg Norwegian, ou par des épinards pour avoir des egg Florentine.
Un classique du brunch new-yorkais

Egg Benedict

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Remplacer le bacon par du saumon pour avoir un Egg Norwegian, ou par des épinards pour avoir des egg Florentine.
Un classique du brunch new-yorkais

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Ingrédients

Pour 1 personne
  1. 1muffin anglais
  2. 2tranches de bacon
  3. 1oeuf
  4. 2 CàSde sauce Hollandaise «maison »

Instructions de cuisine

  1. 1

    Couper le muffin en 2 et le faire réchauffer au four.

  2. 2

    Dans une poêle, faire griller le bacon et faire cuire l’œuf au plat.

  3. 3

    Dans le muffin, mettre le bacon, l’œuf et recouvrir de sauce Hollandaise chaude. Déguster.

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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PaulineB
PaulineB @Pauline
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Lyon
De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous
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