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Pain de mie
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Pain de mie

Kel Zid
Kel Zid @kelzid
Algérie

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Kel Zid
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Ingrédients

1 heure
05 personnes
  • 540 gfarine
  • 240 cllait
  • 1CàC sucre
  • 1cuillère levure boulanger
  • Sel
  • 1CàC beurre
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Instructions de cuisine

1 heure
  1. 1

    Mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter le lait et bien pétrir.

  2. 2

    Ajouter le sel et le beurre peu à peu. Laisser la pâte de côté jusqu'à qu'elle double son volume.

  3. 3

    Mettre sur la paillasse et l'ouvrir avec le rouleau sous forme d'un carré.

    Une image de l'étape 3 de Pain de mie.
  4. 4

    Rouler sous fourme de cylindre. Mettre le dans le moule à cake et laisser-le de côté jusqu'à qu'elle double le volume une deuxième fois.

    Une image de l'étape 4 de Pain de mie.
    Une image de l'étape 4 de Pain de mie.
  5. 5

    Enfourner à 200 °C pendant 40 minutes.

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Kel Zid
Kel Zid @kelzid
le mercredi 29 janvier 2020 16h20
Algérie
Instagram : @la.bonne.recette.2Cuisine maison, simple, traditionnelle et riche. La communication et le partage des recettes inspirantes et délicieuses.
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