Cookies bien Gourmands

Name: Cookies bien Gourmands
Cuisine: France
Ingredients: 100 g cassonade; 130 gr beurre; 100 g chocolat; 5 g levure chimique; 1/2 càc de bicarbonate (facultatif); 1 pincée de sel; 1 oeuf; 180 de farine; Sucre vanillé ou arôme de vanille

Lov'Eat @cook_20333054

Idéal pour se régaler au goûter ou pour les petits déj

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Cookies bien Gourmands

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Ingrédients

100 gcassonade
130 grbeurre
100 gchocolat
5 glevure chimique
1/2càc de bicarbonate (facultatif)
1pincée de sel
1oeuf
180de farine
Sucre vanillé ou arôme de vanille

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Instructions de cuisine

1

Mixer le chocolat et réserver
2

Blanchir rapidement le sucre et le beurre
3

Ajouter l'œuf, la vanille, la farine, la levure, le bicarbonate et le sel et mélanger afin d'obtenir un pâte homogène
4

Ajouter les morceaux de chocolat (100g voir plus pour les plus Gourmands 👀👀👀)
5

Je mets la pâte au frigo,(min 1/2h) pour avoir de beau cookies. Si votre pâte est trop travaillée je trouve que les cookies s'afaisent à la cuisson. Froid vous obtiendrez de jolis cookies ronds bombés😉😜
6

Vous aurez une douzaine de petits cookies ou 6 voir 8 cookies plus Gourmands pour les Gourmands 🤔😏😜