Sambalado tanak

Name: Sambalado tanak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bahan :; 3 buah kentang ukuran sedang dipotong2,kulitnya jangan dikupas y; 10 buah jengkol di potong2; 1/2 ons ikan teri tawar; 1 buah Asam kadis; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; Bumbu halus :; 1 ons cabe merah keriting; 10 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 buah tomat; 2 bks santan kara (aku beli santan jadi 1/4 + air secukupnya)

Sandra Dewi @Dewi082031

Sumedang

Ini masakan kesukaan suami aku.dan aku belajar cara membuatnya sama mertua.biar tambah disayang suami dan mertua😄

Lebih banyak

Sambalado tanak

Sandra Dewi @Dewi082031

Sumedang

Ini masakan kesukaan suami aku.dan aku belajar cara membuatnya sama mertua.biar tambah disayang suami dan mertua😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bahan :
3 buahkentang ukuran sedang dipotong2,kulitnya jangan dikupas y
10 buahjengkol di potong2
1/2 onsikan teri tawar
1 buahAsam kadis
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
Bumbu halus :
1 onscabe merah keriting
10 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 buahtomat
2 bkssantan kara (aku beli santan jadi 1/4 + air secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terlebih dahulu jengkol sampai setengah matang.tujuannya agar aroma jengkol lebih keluar
2

Tumis bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk sampai harum
3

Masukkan jengkol ke dlm tumisan bumbu lalu masukkab santan.aduk sampai mendidih.masukkan asam kandis dan garam
4

Setelah mendidih masukkan kentang dan ikan teri.masak sampai kentang empuk dan kuah agak mengental dan keluar minyak.test rasa.klu sudah enak masakan siap dihidangkan😊