Kare hati ampela ayam plus tahu

Name: Kare hati ampela ayam plus tahu
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah hati ampela ayam, cuci bersih dan rebus; 10 buah tahu; 1 saset santan kara; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng; 10 siung kecil bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Ketumbar; secukupnya Merica; 1 potong sere cuci, geprek; 1 ruas lengkuas cuci geprek; 1 ruas jahe kupas cuci geprek; 3 lembar daun salam cuci bersih; 2 lembar daun jeruk purut; 1 ruas kunyit kupas cuci bersih; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa

Suji Sujinah @cook_7864911

Jogoyudan, RT 03 RW 04, Wates, Kulon Progo, Yogyakarta

#PejuangGoldenApron2 minggu ke 19

Lebih banyak

Kare hati ampela ayam plus tahu

Suji Sujinah @cook_7864911

Jogoyudan, RT 03 RW 04, Wates, Kulon Progo, Yogyakarta

#PejuangGoldenApron2 minggu ke 19

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

5 buahhati ampela ayam, cuci bersih dan rebus
10 buahtahu
1 sasetsantan kara
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu bumbu
10 siungkecil bawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaKetumbar
secukupnyaMerica
1 potongsere cuci, geprek
1 ruaslengkuas cuci geprek
1 ruasjahe kupas cuci geprek
3 lembardaun salam cuci bersih
2 lembardaun jeruk purut
1 ruaskunyit kupas cuci bersih
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan bahan dan bumbu bumbu
2

Uleg semua bumbu sampai halus, kecuali bumbu cemplung kemudian tumis bumbu sampai harum aduk aduk kemudian masukkan daun salam, daun jeruk purut, lengkuas, jahe, aduk rata
3

Kemudian masukkan air secukupnya aduk rata, setelah itu masukkan hari ampela ayam, tahu garam, gula, penyedap rasa secukupnya aduk aduk
4

Setelah mendidih masukkan santan aduk rata dan koreksi rasa tunggu air menyusut dan bumbu meresap. Seterusnya dirasa pas matikan kompor dan angkat
5

Pindahkan kare hati ampela ayam plus tahu ke tempat saji dan taburi bawang goreng. Selamat mencoba