Tempe tahu masak pedas manis

Name: Tempe tahu masak pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, potong kotak; 1 bungkus tahu, iris bentuk segitiga atau sesuai selera; 5 siung bawah merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabai rawit merah; 2 buah cabai merah besar iris kecil; Secukupnya ketumbar, merica dan garam; Kecap manis, saos tiram; 1/4 iris gula merah; 1 lembar daun salam, jeruk lemo, dan sereh; Sedikit terasi, bakar sebentar; Minyak goreng

Ayu Utari @cook_9285997

Tabanan, Bali

Tempe tahu masak pedas manis

Ayu Utari @cook_9285997

Tabanan, Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe, potong kotak
1 bungkustahu, iris bentuk segitiga atau sesuai selera
5 siungbawah merah
3 siungbawang putih
3 buahcabai rawit merah
2 buahcabai merah besar iris kecil
Secukupnyaketumbar, merica dan garam
Kecap manis, saos tiram
1/4 irisgula merah
1 lembardaun salam, jeruk lemo, dan sereh
Sedikitterasi, bakar sebentar
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe dan tahu goreng sebentar sampai kecoklatan
2

Potong kecil bawang merah, bawang putih, dan cabai agar memudahkan untuk menguleg
3

Kemudian tambahkan ketumbar, merica, garam dan terasi
4

Setelah bumbu halus, masukkan bumbu ke dalam wajan masukkan sereh, daun salam dan jeruk limau
5

Setelah bumbu agak matang masukkan sedikit air tunggu sampai meresap kemudian masukkan gula merah, kecap, garam dan saos tiram
6

Koreksi rasa, kemudian masukkan tempe dan tahu yg sudah di goreng, koreksi lagi rasanya apabila kurang manis bisa ditambah kecap lagi kemudian sajikan