Gâteau chocolat
Gateau chocolat noir mascarpone
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Fondre le chocolat au bain marie
- 2
Après je verse le chocolat dans un bol et je rajoute la mascarpone puis bien battre
- 3
Ajouter les œufs une par une en continuant de battre
- 4
Ajouter le sucre glace +farine+levure chimique
- 5
Versez dans un moule rond de 20 cm et au four 30 min à 150°C à surveiller. Il faut le sortir avec un milieu qui tromblotte encore, on le laisse refroidir un peu. Vous allez remarqué quand il va être froid il va faire comme un grand creux au milieu c est normal.
- 6
Dans une casserole je met 30g de beurre 2cas crème fraîche et 60g chocolat au lait, je fait chauffer le tout après je le verse sur mon gâteau et je le laisse refroidir au frigo
- 7
Avant de le manger on peut le décoré avec du chocolat râpé
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