Feuilletes aux dattes
Une recette FAST and FURIOUSement bonne !!!
Super pour accompagner un tea-time, ou un café, ou encore en dessert pour un café gourmand, ces petits feuilletés aux dattes sont excellents.
Sans plus tarder, la recette
#dessert
Feuilletes aux dattes
Une recette FAST and FURIOUSement bonne !!!
Super pour accompagner un tea-time, ou un café, ou encore en dessert pour un café gourmand, ces petits feuilletés aux dattes sont excellents.
Sans plus tarder, la recette
#dessert
Instructions de cuisine
- 1
Dérouler la pâte feuilletée, et y étaler la pâte de datte à l'aide du dos d'une cuillère à soupe.
- 2
Rouler la pâte sur elle-même de manière à obtenir un boudin bien serré, badigeonner le rouleau de jaune d’œuf, et saupoudrer d'une pincée de sucre et de cannelle en poudre (facultatif).
- 3
Enrouler le boudin dans une feuille de papier sulfurisé (celui de la pâte sera très bien), et mettre au congélateur pendant 20 min.
- 4
Préchauffer le four à 180°C, sortir le rouleau feuilleté du congélateur, et le couper en rondelles d'environ 1.5 cm, on en obtient une vingtaine.
Déposer les rouleaux feuilletés à plat sur une plaque chemisée de papier cuisson, et enfourner pour environ 15 min, vérifier la cuisson, les feuilletés devront être bien dorés.
- 5
Laisser refroidir avant de servir avec un thé.
- 6
Astuce : On peut bien sûr varier la garniture, à la cannelle par exemple (comme ici : https://www.epicechocolat.com/2019/10/roules-feuillettes-la-cannelle.html)
Cooksnaps
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