Riz au lait à la vanille
Recette de grand-mère.
Instructions de cuisine
- 1
Dans une casserole : verser de l'eau avec une pincée de sel et porter à ébullition. Ajouter le riz et le laisser cuire pendant 3 à 5 petites minutes avant de l'égoutter.
- 2
Verser le lait et la crème liquide dans une autre casserole.
- 3
Gratter l'intérieur de la gousse de vanille et ajouter ses grains dans la casserole.
OU si vous n'avez pas de gousse de vanille, ajoutez 2 à 3 càs d'arôme vanille. - 4
Inciser le bâton de cannelle et le plonger avec le reste.
OU si vous n'avez pas de bâton de cannelle, ajoutez de la poudre de cannelle. - 5
Porter le tout (lait, crème liquide, vanille et cannelle) à ébullition.
- 6
Verser le riz et le sucre dans la casserole.
- 7
Laisser cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes en surveillant et en remuant de temps en temps. Arrêter la cuisson lorsque le riz est bien cuit.
Cooksnaps
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