Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 170°C.
- 2
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- 3
Hacher les noix de pécan.
- 4
Faire fondre le beurre demi-sel et le chocolat ensemble.
- 5
Monter les blancs en neige.
- 6
Ajouter dans le mélange beurre + chocolat : les jaunes d'oeufs, les noix de pécan, la farine, la levure et le sucre. Mélanger le tout.
- 7
Incorporer à ce mélange les blancs en neige à l'aide d'une spatule.
- 8
Verser dans le moule et enfourner à 170°C pendant 25-30 minutes.
- 9
Attendre que le brownie ait bien refroidi pour le démouler.
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