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Pain Burger brioché
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Une photo de Pain Burger brioché

Pain Burger brioché

Mam'anda Cooking
Mam'anda Cooking @Mamandacooking
le havre

Je vous partage la recette que j'utilise à chaques fois jamais déçu, d'une instagrameuse " La cucina di Livia" . De base c'est une recette de brioche, mais c'est vraiment une tuerie pour les Burger 🥰

Je vous partage la recette que j'utilise à chaques fois jamais déçu, d'une instagrameuse " La cucina di Livia" . De base c'est une recette de brioche, mais c'est vraiment une tuerie pour les Burger 🥰

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Pain Burger brioché

Mam'anda Cooking
Mam'anda Cooking @Mamandacooking
le havre

Je vous partage la recette que j'utilise à chaques fois jamais déçu, d'une instagrameuse " La cucina di Livia" . De base c'est une recette de brioche, mais c'est vraiment une tuerie pour les Burger 🥰

Je vous partage la recette que j'utilise à chaques fois jamais déçu, d'une instagrameuse " La cucina di Livia" . De base c'est une recette de brioche, mais c'est vraiment une tuerie pour les Burger 🥰

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Ingrédients

6 pains
  1. 4 glevure sèche
  2. 39 glait tiède
  3. 250 gfarine
  4. 5 gsel
  5. 10 gsucre
  6. 100 gcrème fraîche épaisse
  7. 51 gd'oeuf battu (+/- 1 oeuf)
  8. Deco
  9. 1jaune d'oeuf battu avec du sel
  10. Graines de sésame
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Mettre la farine, le sel, le sucre et la levure dans la cuve du robot. Ajouter le lait, progressivement puis la crème.

    Une image de l'étape 1 de Pain Burger brioché.
    Une image de l'étape 1 de Pain Burger brioché.
    Une image de l'étape 1 de Pain Burger brioché.
  2. 2

    Finir avec l'oeuf battu, puis pétrir 10min. Couvrir d'un torchon et laisser lever 1h30

    Une image de l'étape 2 de Pain Burger brioché.
    Une image de l'étape 2 de Pain Burger brioché.
    Une image de l'étape 2 de Pain Burger brioché.
  3. 3

    Dégazer la pâte et former des boules. Couvrir d'un torchon et Laisser lever 40min. Badigeonner et mettre des graines de sésame.

    Une image de l'étape 3 de Pain Burger brioché.
    Une image de l'étape 3 de Pain Burger brioché.
    Une image de l'étape 3 de Pain Burger brioché.
  4. 4

    Enfourner 20/25 min à 180 degrés. Préparer les Burger à votre goût 🥰

    Une image de l'étape 4 de Pain Burger brioché.
    Une image de l'étape 4 de Pain Burger brioché.
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Mam'anda Cooking
Mam'anda Cooking @Mamandacooking
le vendredi 21 février 2020 15h53
le havre
Maman de 3enfants, la cuisine rime toujours avec plaisir. Famille gourmande qui aime se retrouver autour de bon petit plat fait maison. vous pouvez me suivre sur insta et snap : mamandacooking
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