Muffins supers moelleux au lait pasteurisé
Muffins supers moelleux au lait pasteurisé
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante.
- 2
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs avec une cuillère en bois
- 3
Ajouter tous les ingrédients liquides à la fois et mélanger brièvement.
- 4
Ajouter les fruits sec ou les fruits frais ou les pépites de chocolat et mélanger juste un peu (le but c'est d'avoir une pâte avec de gros grumeaux)
- 5
Choix 1 : Remplir les caissettes à muffins à 3/4 et enfournez 20min à 180°
- 6
Choix 2 : remplir les caissettes à muffins à 1/4 puis couler une cuillère à café de confiture,Nutella ou spéculoos à l'intérieur au dessus de la première partie de la pâte, et encore remplir les caissettes pour arriver à 3/4 de rempli. Enfourner toujours 20 à 180°, (Comme sur la photo)
- 7
Astuce :Pour plus de moelleux, à la sortie du four mettre les muffins sous une cloche pour les faire humidifier jusqu'à refroidissement total.
- 8
Laisser refroidir complètement et mettre une cuillère de Nutella, confiture ou spéculoos au dessus de chaque muffins pour faire un rappel de ce qu'il ya à l'intérieur de chaque 🍪
- 9
Bonne dégustation
Cooksnaps
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