Veau à la crème et aux champignons au cookeo

Name: Veau à la crème et aux champignons au cookeo
Cuisine: France
Ingredients: 800 g blanquette de veau; 1 boîte champignons; 2 cs farine; 1 oignon; 1 cs fond de veau dilué dans un demi verre d’eau; 20 cl vin blanc; Sel poivre; 1 cs crème fraiche

jurabedel @jurabedel

Veau à la crème et aux champignons au cookeo

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Ingrédients

800 gblanquette de veau
1 boîtechampignons
2 csfarine
1oignon
1 csfond de veau dilué dans un demi verre d’eau
20 clvin blanc
Sel poivre
1 cscrème fraiche

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Instructions de cuisine

1

En mode Dorer, faire revenir dans un peu d’huile la viande et l’oignon.Ensuite, mettre les champignons.Bien mélanger.
2

Ajouter la farine, bien mélanger.
3

Ajouter le fond de veau dilué, le vin blanc.Sel/poivre.
4

Mettre en cuisson sous pression 17 min.
5

Quand la cuisson est terminée, éteindre le Cookeo.Ajouter 2 cs de crème fraîche épaisse.Melanger et server.