Beignets de carnaval
Une recette que ma maman me faisait quand j etais petite, un véritable retour au goût de mon enfance.
Beignets de carnaval
Une recette que ma maman me faisait quand j etais petite, un véritable retour au goût de mon enfance.
Instructions de cuisine
- 1
Mélangez la farine, le sucre, le Sucre vanillé, la levure et le sel.
- 2
Incorporez les œufs 1 à 1, puis le beurre fondu.
- 3
Faites une belle pâte.
- 4
Faites chauffer l'huile (dans une friteuse)
- 5
Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, de l'épaisseur d'une pâte à tarte, et découper vos beignets à l'aide d'une roulette en faisant une petite fente au milieu.
- 6
Quand l'huile est chaude vous plongez vos beignets (6 à 8 en même temps) et vous les retournez à mi-cuisson (il ne faut que 30 à 40 secondes de chaque côté).
- 7
Retirez vos beignets à l'aide d'une pelle à frire et les déposer sur une assiette recouverte de papier absorbant.
Les dresser ensuite sur un plat et les saupoudrer de sucre glace. Maintenant bon appétit !
Cooksnaps
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