Tiramisu aux palets bretons et caramel beurre salé

Name: Tiramisu aux palets bretons et caramel beurre salé
Yield: 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: Caramel beurre salé (voir ma recette); 2 oeufs; 65 g sucre; 170 g mascarpone; Palets bretons

Lo Reine @LoReine

Sainte Foy Les Lyon

Une version bretonne d'un dessert italien !

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Tiramisu aux palets bretons et caramel beurre salé

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Ingrédients

3 personnes

Caramel beurre salé (voir ma recette)
2oeufs
65 gsucre
170 gmascarpone
Palets bretons

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Instructions de cuisine

1

Préparer votre caramel beurre salé ou utiliser du caramel tt prêt.
2

Séparer le blanc et le jaune d'oeuf. Fouetter le jaune avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone, fouettez encore.
3

Fouettez les blancs et incorporez les délicatement.
4

Dans vos verrines : émietter des palets bretons, ajoutez 1 cuillère de caramel beurre salé puis une couche de crème mascarpone. Répéter l'opération puis sur la dernière couche de crème mascarpone émietter juste du palet breton. Réserver au frais.

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Lo Reine @LoReine

le vendredi 28 février 2020 10h20

Sainte Foy Les Lyon

Gourmande de nature, j'adore cuisiner et partager mes recettes avec mes proches.Community Manager chez Cookpad FrancePour me retrouver sur instagram : https://www.instagram.com/loloetlachocolaterie/

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Commentaires (2)

Anaïs @anaikj

samedi 28 mars 2020 12h19

Yayaya c'est tellement bon. La famille a adoré ! On a tellement aimé ce tiramisu version bretonne.

Mots-clés

Tiramisu Palette Bretagne Caramel Beurre Salé

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