Nasi Bakar Tongkol dan Teri

Name: Nasi Bakar Tongkol dan Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Nasi 3 takaran magic com; Ikan tongkol besek suir 6 potong; Ikan teri medan; 2 ikat Daun kemangi; Bumbu halus:; 8 Lombok merah besar; 4 lombok merah rawit; 3 bawang putih; 5 bawang merah; 1 ruas kunyit; Jahe; 1 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 1 daun Serai; Penyedap rasa

Aulia Hananti Putri @cook_5384557

Nasi Bakar Tongkol dan Teri

Aulia Hananti Putri @cook_5384557

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Nasi 3 takaran magic com
Ikan tongkol besek suir 6 potong
Ikan teri medan
2 ikatDaun kemangi
Bumbu halus:
8Lombok merah besar
4lombok merah rawit
3bawang putih
5bawang merah
1 ruaskunyit
Jahe
1 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
1daun Serai
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak beras di panci air bisa dikira kira ya?? Lalu masukka 1 lembar daun salam, serai, bawang cincang, garam secukup nya penyedap rasa secukup nya, dimasak diaduk dengan api sedang sampai terlihay air habis dan setengah matang nasi nya. Lllu angkat.
2

Masukkan nasi tadi ke dalan panci kukus (dandang) masak sampai nasi benar benar matang
3

Smbil menunggu nasi matang, siapkan bahan bumbu halus.. dan dihaluskan semua kecuali daun salam, serei daunjeruk.
4

Goreng ikan setengah matang dan teri sampai kering.
5

Siapkan wajan dan 4 sendok makan mimyak.goreng untuk menumis. Masukkan bsemua.bumbu halus daun salam serai dan daun jeruk tumis sampai harum, masukka ika dan teri masak bolak.balik lalu tambahkan kecap manis serta penyedap rasa, lalu diberi air setengah gelas belimbing masak sampi matang dan air jangan sampai.habis
6

Siapkan daun pisang yaang sudah dibersihkan bungkus nasi serta diberi isian masukkan ke panci kukus, kukus delama 15 menit
7

Bakar nasi dan siap makan